2013-12-9 D(-)-Norvaline

می توان از آن برای ساخت D-Glu استفاده کرد.اسیدهای آمینه مختلف مانند D-سرین، D-اسپارتیک اسید (D-Asp) و D-glutamicacid (D-Glu) به طور گسترده در پستانداران از جمله انسان یافت می شوند و اکنون تصور می شود که آنها نامزدهای جدید فیزیولوژیکی فعال هستند. مواد و/یا نشانگرهای زیستیD-[Asp/Glu] (4mg/mL) اتصال IgE (75%) به بادام زمینی را مهار می کند در حالی که D-Glu، D-Asp هیچ اثر بازدارنده ای ندارد.IgE مخصوص D-[Asp/Glu] است و ممکن است پتانسیل حذف IgE یا کاهش اتصال IgE به آلرژن های بادام زمینی را داشته باشد.

D-glutamicacid در حال حاضر به عنوان تعدیل کننده انتقال عصبی و ترشح هورمونی مورد توجه قرار گرفته است.در پستانداران فقط توسط D-Aspartate oxidase متابولیزه می شود.پس از تزریق داخل صفاقی، L-گلوتامات از طریق a-ketoglutarate کاتابولیز می شود، در حالی که D-glutamate به n-pyrrolidone carboxylic acid تبدیل می شود.کربن 2 هر دو D- و L-گلوتامات در سکوم به متیل کربن استات تبدیل می شود.هم کبد و هم کلیه موش تبدیل D-glutamicacid به n-pyrrolidone carboxylic acid را کاتالیز می کنند.